Xã Minh Thắng được thành lập vào ngày 5 tháng 4 năm 2002 trên cơ sở 3.600,4 ha diện tích tự nhiên và 3.634 người của xã Nha Bích[1]. Khi mới thành lập, xã thuộc huyện Bình Long cũ.

Ngày 20 tháng 2 năm 2003, huyện Bình Long được chia thành hai huyện Bình Long và Chơn Thành[3], xã Minh Thắng chuyển sang trực thuộc huyện Chơn Thành.